horgaszfelszereles webáruház, webshop

Horgászfelszerelések

Cormoran halfüstölő (68-10000)
18.650 Ft
AKCIÓ! - 11%
16.590 Ft
db


Mérete: 420x260x130mm
2 égős
A "meleg füstölés" eszköze, a füstölés ízesítési célt szolgál, nem tartósítja az ételt, kizárólag gasztronómiai célt szolgál!

   Ezzel a speciális eszközzel kis helyen, fél óra alatt ínyenc csemegét lehet készíteni. A füstölő rozsdamentes (saválló) anyagból készült, kis helyen szállítható és higiénikusan tisztítható. Akár a horgászat alatt kifogott halak is füstölhetők benne, de egyéb (pl.: baromfi vagy sertés) húsok elkészítésére is alkalmas. Némi gyakorlással és a nélkülözhetetlen kellékek (fűrészpor, füstölőpor és pác só használatával) nem mindennapi ételt készíthetünk.
   A halak előkészítése során mindenképpen sót alkalmazunk. Ezt vagy a halak felületére visszük fel száraz állapotban, vagy páclevet készítünk, és abba helyezzük a halat. A só kettős szerepet tölt be: nem csak ízesíti a húst, hanem a baktériumok jelentős részét is elpusztítja. A sóhoz természetesen más fűszereket is keverhetünk, ízlés és recept szerint.
   Akármelyik pácolási eljárást használjuk, pácolás után a halakat hűvös, jól szellőző helyen kell tárolni, mindaddig, amíg felületük meg nem szárad. Száraz pácnál kaparjuk le a felesleges sót. Csak száraz felületű hallal kezdjük el a füstölést.
   Egyidejűleg 6 pisztrángot füstölhetünk egyszerre!

Egy kulisszatitok: ha a füstölés előtt 2 szem kockacukrot teszünk a zsírfogó tálcára, akkor sokkal szebb színt kap a hal húsa!





Megtekintve: 905

Bevásárlókosár

Kérjük, lépjen be.

Elfelejtett jelszó
Regisztráció
Nem tudok belépni

Vásárlási utalvány

 

Gyártók

Akciós termékek

Eagle Trifinder 2 halradar
Eagle Trifinder 2 halradar

92.900 Ft
AKCIÓ! - 5%
88.700 Ft

További akciós termékek

GLS futárszolgálat

Pickpackpont szállítás

Hírlevél



Webáruház készítés és bérlés

0.25 mp




KAPCSOLAT

   06-83-311-465
   Keszthely, Kossuth L. u.21.
   Üzenet küldése


HÍRLEVÉL


ÁSZF    Adatkezelés

SSL biztonságos vásárlás     Webáruház bérlés